SELECTION DES INGREDIENTS:
Nous préparons et sélectionnons dans nos laboratoires des viandes et des découpes anatomiques spécifiques à chaque recette. La préparation est homogénéisée puis envoyée à la pré-cuisson avec tous les ingrédients qui entrent dans la recette.



MELANGE ET CUISSON:
Le produit est cuit et moulé dans l’extrudeuse avant d’être convoyé jusqu’au séchoir pour sa dessiccation.



CONDITIONNEMENT ET EXPEDITION:
Le conditionnement propose différents formats afin de répondre aux attentes de la clientèle et des différents marchés. Sur chaque emballage figurent toutes les informations exigées par la législation ainsi que les codes d’identification gérés par des systèmes informatisés qui permettent de tracer le produit à chaque instant.